Cerveja Oud Beersel Geuze Oude Pijpen 2017 - 375ml
Marca: Oud BeerselModelo:Este é um blend de Lambics maturadas exclusivamente em barricas ex-vinho do porto. Referência: 2170176
No passado o vinho do Porto era levado para os portos de Bruges e Antuérpia em barricas de 650 litros, chamados pipas ou "pijpen" em holandês. Alguns desses barris foram comprados por produtores de Lambic e têm maturado Lambics por muitas gerações. Alguns barris passaram por outras cervejarias, algumas até já não existem mais, até encontrarem seu destino final nas caves da Oud Beersel. Misturamos os melhores Lambics, com média 20 meses de maturação, nestas antigas 'pipas' (que possuem entre 60 e 120 anos de idade), para criar uma Oude Geuze com as melhores características destas barricas antigas.
Aparência
Cor dourada.
Aroma
Notas de carvalho e leve baunilha, com aroma refrescante de frutas cítricas e acidez picante.
Sabor
Frutada, encorpada, equilibrada, ainda que com acidez evidente.
Harmonização
Ovos beneditinos, pastel de Belém.
- Volume: 375 ml