Cerveja 3 Fonteinen Druif Blaufränkisch (safra 22|23) Blend 44 - 750ml
Marca: 3 FonteinenModelo:3 Fonteinen Druif Blaufränkisch é o resultado da maceração de uvas em lambic. Referência: 3FO.BLA.750
09/02/2023.
contagem de garrafas: 865.
Para esta Druif, maceramos em lambic de três anos uvas austríacas Blaufränkisch colhidas à mão durante cerca de cinco meses em barris de carvalho. Antes do envase misturarmos com lambics de dois e três anos. Esta lambic de uvas tem uma idade média ponderada de mais de 28 meses no momento do engarrafamento. A intensidade final da fruta é de 371 gramas de uvas por litro.
Há alguns anos, começamos a trabalhar com os mais progressistas produtores de vinho de baixa intervenção de toda a Europa. Claus Preisinger é conhecido pela sua abordagem inovadora na sua vinha, envolvendo a agricultura natural e regenerativa. O seu Weingut está situado em Burgenland, na Áustria.
- Volume: 750 ml