Cerveja De Cam Geuze 2021 - 375ml
A Oude Geuze De Cam é um blend de lambics jovens, com pelo menos um ano de maturação, e lambics maduras, com um mínimo de dois anos de maturação, mas que pode chegar até quatro anos. Conheça mais sobre esse produto acessando o site da Lambic Brasil!
De Cam
Model: Um corte de Lambics fermentadas espontaneamente e maturadas entre 1 e 4 anos.
Product ID: 81
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Lançada anualmente desde a primavera de 1999, a Oude Geuze De Cam é um blend de Lambics jovens, com pelo menos um ano de maturação, e Lambic maduras, com um mínimo de dois anos de maturação, mas podendo chegar a 4 anos. Ainda passa por estágio final de maturação em garrafa, quando ocorre a refermentação e pressurização. O resultado é uma cerveja de fermentação espontânea com seu sabor típico: bastante seca, leve amargor e acidez elegante.
Temperatura
8° a 12°;
Validade
2/2041
Teor Alcoólico
6,5%
Aparência
Aparência âmbar acastanhada, boa formação e retenção de espuma.
Aroma
Aromas lático, um toque de carvalho, biscoito.
Sabor
Sabor inicial cítrico, iogurte, toranja, maçã verde. Retrogosto seco.
Harmonização
Stegt flæsk, Bermuda fish chowder
- Volume: 375 ml
