Cerveja Oud Beersel Geuze Oude Pijpen 2020 - 375ml
Marca: Oud BeerselModelo:Este é um blend de Lambics maturadas exclusivamente em barricas ex-vinho do porto Referência: OUD.PIJ.375
No passado o vinho do Porto era levado para os portos de Bruges e Antuérpia em barricas de 650 litros, chamados pipas ou "pijpen" em holandês. Alguns desses barris foram comprados por produtores de Lambic e têm maturado Lambics por muitas gerações. Alguns barris passaram por outras cervejarias, algumas até já não existem mais, até encontrarem seu destino final nas caves da Oud Beersel. Neste blend foram selecionadas as melhores Lambics, com média 20 meses de maturação, que repousaram nestas antigas 'pipas' (que possuem entre 60 e 120 anos de idade).
Aparência
Dourada.
Aroma
Casca de limão, palha, maça verde.
Sabor
Cítrica, seca, uvas brancas, carvalho.
Harmonização
Ovos beneditinos, pastel de Belém
- Volume: 375 ml
