Cerveja De Cam Framboise Lambiek 2021 - 375ml
A Framboise Lambiek é uma Lambic maturada com framboesas, sem adição posterior de lambic jovem, portanto com baixa carbonatação. Na Lambic Brasil, você encontra o rótulo de 2021, de 375ml. Saiba mais!
De Cam
Model: Framboise Lambiek é uma Lambic maturada com framboesas, sem adição posterior de Lambic jovem, portanto com baixa carbonatação.
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Uma Lambic de dois anos maturada com framboesas. Framboise Lambiek possui baixa carbonatação por não haver baixísisma refermentação em garrafa, uma vez que após a maceração da fruta não se adiciona mais Lambic, ou seja, o conteúdo de açúcares disponíveis para fermentação é praticamente nulo. O objetivo deste método de envase é maximizar os aromas e sabores da fruta.
Temperatura
8° a 12°;
Validade
3/2041
Teor Alcoólico
6,9%
Aparência
Cor vermelha escura, praticamente nenhuma espuma.
Aroma
Aroma moderado a forte a framboesa, notas de madeira.
Sabor
O sabor é de moderado a forte, doce e ligeiramente ácido com uma longa duração. O corpo é médio, a textura é untuosa e refrescante.
Harmonização
Gravlax, pan tumaca
- Volume: 375 ml
