Não filtrada e não pasteurizada, é refermentada na garrafa por um período mínimo de três meses. Posteriormente é blendada junto a lambics de dois e três anos de idade, com concentração final de 350 gr de fruta por litro de bebida. Confira!
Gueuzerie Tilquin
Model: Oude Mûre Tilquin à l'ancienne é uma cerveja de fermentação espontânea macerada com amoras orgânicas
Product ID: 103
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Cerveja Tilquin Oude Mûre à l'ancienne 2019/2020 - 750ml

Cerveja Tilquin Oude Mûre à l'ancienne 2019/2020 - 750ml

Marca: Gueuzerie TilquinModelo:Oude Mûre Tilquin à l'ancienne é uma cerveja de fermentação espontânea macerada com amoras orgânicas Referência: TIL.MUR.750

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Oude Mûre Tilquin à l'ancienne (6,4% alc / vol) é uma cerveja de fermentação espontânea obtida a partir da fermentação de amoras (cultivar Rubus fruticosus) orgânicas em um blend de Lambics de 1 ano de idade por um período de 4 meses. Não filtrada e não pasteurizada, é refermentada na garrafa por um período mínimo de 3 meses. Posteriormente é blendada junto a Lambics de 2 e 3 anos de idade. A concentração final é de 350 gramas de fruta por litro de Lambic. Mûre significa amora em francês.

Temperatura
8° a 12°;
Validade
1/2030
Teor Alcoólico
6,05%

Aparência

Rosada.

Aroma

Frutas vermelhas, carvalho, leve mentolado.

Sabor

Acidez leve, com bastante presença da fruta, além de percepção cítrica.

Harmonização

Carpaccio, doce de leite

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  • Volume: 750 ml

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